人気の冷凍食品

マルハニチロ食品の冷凍食品はお弁当のおかずの種類が多いことで定評があるんだ。 中でも特に人気なのは、「北海柱&タルタルソース」「いか天ぷら」「白身魚タルタルソース」なんかの水産加工食品を使った商品だよ。 これらのメニューは普通お弁当のためにわざわざ作らない手の込んだものだよね。肉類だけでなく、魚とかバランスよくおかずを詰めたい ときに助かるよね。 また、ちくわなども売れているよ。冷凍食品でちくわなんかびっくりしちゃうけど、みんな大好きな「ちくわ磯辺揚げ」 「明太ちくわ磯辺揚げ」等の商品は、お弁当によし、うどんに添えてもよし、でロングセラーを記録中。 「牛カルビマヨネーズ」「牛カルビ&ナムル」などの牛肉商品も、若い世代を中心に人気だよ。 あと、マルハニチロは流行に敏感!。それを象徴するのが「特製具入りラー油がうまい!ザーサイ炒飯」なんだ。あの一世を風靡した 「食べるラー油」の要素をいち早く取り入れるなんて、めちゃくちゃ機動力がある会社だと思わない? そこが、マルハニチロの強みだと思うんだ。これからもそのアンテナを生かしてほしいね。 「おそうざい」のジャンルで高い人気を集めているのは、シンプル&低価格路線の「男爵コロッケ」シリーズや「ミニハンバーグ」、 加えて、「えびグラタン」や「コーングラタン」等の定番商品。 これらの他にも、「塩ゆでえだまめ」に代表される、とても使いやすい冷凍食品があるよ。えだまめって、夏のお弁当に入れると自然解凍 で保冷材にもなるし、緑のものが欲しいってときにもとっても役に立つんだよね。流行を取り入れながら定番商品にもちからを入れる。 これもマルハニチロの特徴のひとつだね。
アクリフーズの冷凍食品で人気なのは、朝食やおやつに、夜食にも食べられるピザやグラタンなど乳製品を使った商品が中心だよ。 ピザだと、「レンジミックスピザ 2枚入り」「耳までチーズピザ マルゲリータ」「耳までカレーピザ」「ミックスピザ 3枚入り」 「イタリアンソーセージと5種のチーズピザ」といった商品展開。 特に人気なのは、「ミックスピザ」。冷凍食品コーナーのピザコーナーをのぞくと、必ずある定番商品です。 冷凍食品のピザは、味がイマイチとか、チーズがトロッとしてないとか、とかく文句が出がちだったけどアクリフーズの「ミックスピザ」 は心配無用、サクッとトロっとした食感が楽しめるんだ。 グラタン、ドリアは、「焼えびドリア 2個入り」「えびとチーズのドリア 2個入り/1個入り 」「ミラノ風ドリア 2個入り」 「えびとペンネのグラタン 2個入り/1個入り」「スパゲティグラタン ナポリタン」「ラザニア 2個入り」 という商品があり、人気があるんだよ。 その中でも特に、「ミラノ風ドリア」に関しては、某リーズナブルイタリアンファミレスの人気メニューであることから、知名度をあげ 家でも食べたいと思うようになったんだね。 あとは、得意のホワイトソーを使った「コーンクリームコロッケ」「カニクリームコロッケ」「チーズハムカツ」などのお弁当用おかずも 人気があるよ。
ところで参考までに、「日清食品冷凍株式会社」と「日清食品チルド株式会社」の二つが日清食品の冷凍食品会社なんだけど、 日清という名前がついている冷凍食品会社は、もうひとつあるんだよ。。 それは「日清フーズ」。こちらは、日清製粉グループの中のひとつのブランドだから、商品はパスタが中心となっているんだ。 さて、冷凍食品とチルド食品の違いは、保存温度。冷凍食品はマイナス18度での保存が必須だけど、チルド食品はマイナス 5~10度の間で保存するんだよ。 完全に凍結状態にするのが冷凍食品で、ある程度フレッシュな感じを保って冷凍保存するのがチルド食品、ということになるね。 だから、厳密にいえばこの二つは違う種類の食品で、冷凍食品を扱っているのは「日清食品冷凍株式会社」だけなんだ。 日清食品冷凍株式会社の代表的な商品は、基本的に日清食品のインスタントシリーズとリンクしているんだよ。 たとえば、「冷凍 日清のどん兵衛 讃岐風うどん」や「冷凍 日清のどん兵衛 鴨だしそば」なんかの、どん兵衛ブランドの冷凍うどん や蕎麦だよ。 また、ラーメンでは「冷凍 日清のラーメン屋さん しょうゆ」「冷凍 日清のラーメン屋さん ちゃんぽん」といった、「日清のラーメン屋さん」 ブランドが主力商品なんだよ。 なんか、冷凍食品になっただけで、同じブランドでも美味しい食感が楽しめそうな気がするよね。 パスタは「Spa王」ブランドで、「冷凍 日清スパ王 ミートソース」などの標準シリーズ、高級感のある「冷凍 日清スパ王プレミアム なすとモッツァレラのミートソース」などのプレミアムシリーズがあるの。 このプレミアムシリーズは主婦の一人昼食に手頃な値段と美味しさでぴったり。 焼きそばは「冷凍 日清焼そば スパイシーソース」と「冷凍 日清焼そばDX 細切り肉とたっぷり野菜の太麺ソース焼そば」があります。
ニッスイの代表的な人気商品といえば、「地球のごちそう えびシューマイ」でしょう。 えびシューマイ自体、自分ではあまり作らないけど、出されたら嬉しいメニューじゃない?そのえびシューマイを簡単に作れちゃうんだから 冷凍食品の中でも人気が高いのはあたりまえよね。 シュウマイって蒸し料理だから、冷凍食品の得意なジャンル。普通に作ったのとあまり味とか食感も変わらない。 でも、だからこそ、メーカーの差も出にくいってことなの。 でも、さすが、水産加工のノウハウが生きているニッスイは、商品力で他社を一歩リードって感じかな。、 水産加工食品以外の製品では、、麺類と米類で人気商品を持っているみたいよ。 麺類はちょっと変わっていて、冷凍食品で一番売れ線の「うどん」はやらないで、ラーメン、五目湯麺、皿うどんなどを出しています。 そして、そんな中でも一際人気なのが「ちゃんぽん」だよ。 ニッスイの「わが家の麺自慢 ちゃんぽん」は、麺のモチモチ感、そしてモチロン得意の海鮮を中心とした多彩な具材12種類を入れた ボリューム満点の一押し商品! 人気バラエティ番組「お願い!ランキングGOLD」で、40点満点のお墨付きをもらったんだって。これは食べてみたくなるよねぇ。 一方、米類では「大きな大きな焼きおにぎり」の人気がが高いんだ。男子高校生なんかのおやつや夜食には欠かせない商品でしょ? おにぎり類は冷凍食品の中でも売れ筋商品だけど、特に焼きおにぎりは多くのメーカーが競合してるの。 でもニッスイの焼きおにぎりは大きいから人気も大きいね。
2007年の事件が発覚してから、色々あって大きくイメージダウンした感のある「加ト吉(カトキチ)」だけど、それでも冷凍食品の人気 は依然として高いんだ。冷凍食品のなかでも大きなシェアを占めています。 今は、「テーブルマーク」という会社名になっていることは述べたとおりだよね。 じゃあ、そんな旧「加ト吉」、「テーブルマーク」の代表的な商品を紹介していこうかな。 まず、何と言っても「冷凍讃岐うどん」だよね。昔も今も冷凍うどんの代名詞。冷凍うどんの人気が高いのはこの、冷凍讃岐うどんが 高品質でおいしいからだよね。冷凍うどんもなかなかいける!と市民権を得た、エポックメイキングな商品です。 「テーブルマーク」の讃岐うどんは、結構種類があって、「さぬきうどん5食」「さぬきうどん3食」をはじめ、「熟練の味さぬきうどん」 「国際小麦さぬきうどん」「国産小麦稲庭風うどん」といったラインナップとなっていて、レンジで簡単に調理できるようになっているん だけど、レンジで作ったとおもえないシコシコとした食感なの。私は煮過ぎてべたべたさせちゃうから、かえって冷凍うどんの方がおいしい って思うほどなんだ。 うどんのイメージが圧倒的に強いけど、「ぶっかけとろろそば」「蕎麦打ち職人」など、蕎麦にも力をいれてるんだよ。 また、他のメーカー同様、お弁当のおかずや冷凍米飯、あるいはたこ焼きやお好み焼きなど、冷凍食品の定番メニューもひと通りそろえて いるんだ。最近はテレビコマーシャルも展開し、テーブルマークという名前もかなりお馴染みになってきていると思うけど?
味の素冷凍食品の人気商品といえば、まず思い浮かぶのはSMAPの香取慎吾さんがCMに出ている「ギョーザ」だよね。 彼は、すっごくおいしそうに食べるから、冷凍食品のギョーザを夕食のおかずにしても構わないとまで思わせた功労者だと思うよ。 「ギョーザ」以外にも、「焼いてもゆでても おいしいギョーザ」「おつまみギョーザ」とか色々だしてます。 あと、「やわらか若鶏から揚げ」「プリプリのエビシューマイ」なんていう大人気商品もだしていて、から揚げは業界トップなんだよ。 「洋食亭(R)」というブランドは、ハンバーグのブランド。プロのシェフのような味を再現しているんだって。 「ジューシーハンバーグ」や「和風おろしハンバーグ」のようなまるでお店でだすようなメニューを家庭で食べられるよ。 弁当用には、「エビ寄せフライ」や「カップに入ったエビのグラタン」、「揚げずにサクッとさん」なんかがラインナップ。 カップグラタンは子どものお弁当に格好よね。 主食系では、ご飯ものやグラタンなんかの「HOT!1」シリーズなんか、すごく有名だし、CMも盛んだから若い人に受けがいいね。
では、主力の冷凍食品というと代表的な商品は、「ふっくらジューシー ミニハンバーグ」と「本格炒め炒飯」の二つでしょうか。 ミニハンバーグは、ジューシーで味が濃く、お弁当の人気おかず。 炒飯も、パラパラの食感はもちろん、中華料理店で出されても、冷凍食品とわからないと言われるほどの出来栄えだよ。 それから忘れちゃいけないニチレイの冷凍食品の人気商品といえば「お弁当にGood!」シリーズ。お世話になってますぅ。 これは、お弁当に入れることを前提として開発された商品ですから、使い勝手がいいの! そのため、お弁当のおかず探しているなら、第一候補だね。 「お弁当にGood!」シリーズでも特に人気なのは、「ふっくらジューシー ミニハンバーグ」「からあげチキン」 「衣がサクサク牛肉コロッケ」「パリパリの春巻」なんだって。商品名からもその食感が伝わってくるね。テレビ番組でも 紹介されててるから、きっと冷凍庫にひとつはあるはず。 また、「お弁当にGood!」だけでなく「甘えびシューマイ」「えびピラフ」なども高い人気を誇っているよ。
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